來自日本京都風味的烏龍麵專賣店,注重高湯與麵體的細緻變化,讓湯頭清透卻富層次、麵條彈牙有勁,呈現不同於一般烏龍麵的優雅口感。
料理運用明川友善平飼機能蛋,不論是玉子燒或其他蛋料理,都能提升口感層次與品質信心,也讓消費者在品味經典日式烏龍麵的同時,感受到安心與美味。
來自日本京都風味的烏龍麵專賣店,注重高湯與麵體的細緻變化,讓湯頭清透卻富層次、麵條彈牙有勁,呈現不同於一般烏龍麵的優雅口感。
料理運用明川友善平飼機能蛋,不論是玉子燒或其他蛋料理,都能提升口感層次與品質信心,也讓消費者在品味經典日式烏龍麵的同時,感受到安心與美味。
台灣味品牌「傻雞」以講究雞肉品質與料理細節深受饕客喜愛。
嚴選明川友善平飼雞蛋,新鮮配送讓蛋料理更香、更滑順,也讓每一道上桌的料理,多一份安心與品質保證。
明川與傻雞攜手合作,把友善牧場的好蛋,帶進職人料理的每一個細節。
週二至週日11:00-21:00
嚴選明川友善平飼雞蛋,金黃蛋液在鐵板上滋滋作響,玉子燒蓬鬆柔嫩、丼飯蛋香層層堆疊,每一口都是職人火候+好蛋實力的完美結合。
從牧場到居酒屋吧台
我們一起把「好食材」變成「好料理」。
📍點我線上訂位
18:00-23:30